Une "tite" dernière pour la route ?

Ce qui me plaît dans la pâtisserie c'est que je peux partager ma passion avec l'une de mes jolies qui adore pâtisser avec sa "moman".

Voilà ce que nous avons fait ce dimanche... Des cookies fourrés à la pâte à tartiner (recette que j'ai trouvé sur le site Giusté).

C'est juste super simple à faire, vraiment très bon et pas très sucré. Le côté sympa pour les enfants ? Le plaisir de façonner les biscuits à la main, telle de la pâte à modeler... Un pur bonheur pour nos têtes blondes (et pour les mamans !)

Allez, je vous laisse la recette (réalisée avec le Kitchenaid) :

Ingrédients :

* 400 gr de farine,

* 250 gr de beurre à température ambiante,

* 70 gr de sucre de canne,

* 30 gr de sucre,

* 100 gr de pépites de chocolat (au lait ou noir),

* 200 gr de pâte à tartiner,

* 6 gr de levure chimique,

* 1 oeuf,

* 1 sachet de sucre vanillé,

* 1 pincée de sel.

Mélangez les sucres (de canne, semoule et vanillé), la pincée de sel et l'oeuf avec le fouet de votre appareil, à grande vitesse,
Changer le fouet pas la feuille (ou le batteur plat) et intégrer à votre préparation la moitié de la farine, à vitesse moyenne,
Une fois bien intégrée, rajouter l'autre moitié de la farine et la levure
Dès que la préparation est homogène rajoutez les pépites de chocolat - A l'issue de ces mélanges vous devez obtenir une pâte qui ne colle pas au doigt,
Prendre un morceau de pâte, former une crêpe légèrement incurvée et y mettre une petite cuillère de Nutella, souder les bords et former une boule - répétez l'opération jusqu'à l'utilisation total de l'appareil,
Enfournez à 200°C pendant 8 minutes (le temps varie en fonction de la grosseur des sphères formées) - dès que vous obtenez une couleur doré, votre biscuit est cuit.

Voilà ! Vous avez toutes les informations pour faire de super cookies fourrés à la pâte à tartiner...

Plaisir garanti pour le 4h des enfants ! Bon appétit !!!

A très vite...

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